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Kostprobe · 3 von 85 Orten · Big in Japan

十五 · Kapitel Fünfzehn

Osaka

Japans Küche, Japans direkterer Cousin. Wo das Essen lauter und die Menschen unverblümter sind — und wo „kuidaore“ (iss dich bankrott) ein Stadtmotto ist.

Ein anderes Japan

Warum Osaka eine eigene Kultur ist, kein bloßer Anbau Tokyos

大阪

Tokyo flüstert; Osaka schreit. Die Hauptstadt von Kansai, 2 Stunden 30 Minuten mit dem Shinkansen von Tokyo, ist seit dem 16. Jahrhundert Japans Handelszentrum — und hat die Persönlichkeit einer Stadt, die fünfhundert Jahre damit verbracht hat, Geld zu machen und Menschen zu ernähren. Osakaner sind wärmer als Tokyoter, lauter, lustiger (die meisten Komiker Japans kommen von hier) und bekanntlich aufs Essen fixiert. Das Stadtwort ist kuidaore — „sich durchs Essen ruinieren“ — und sie meinen es ernst. Lass die Tempel aus; komm für den Tisch.

🏙️Die Viertel
  • Dotonbori Karte
    Der berühmte Streifen am Kanal — das riesige Glico-Läufer-Neonschild, die bewegliche Krabbe von Kani Doraku, die Essensstände und Izakaya in alle Richtungen. Touristisch, aber essenziell. Geh ihn bei Nacht, wenn die Neonlichter am schönsten sind.
  • Namba Karte
    Gleich nördlich von Dotonbori — Unterhaltung, Kaufhäuser, der Freiluftkomplex Namba Parks. Der südliche Verkehrsknoten von Osaka.
  • Umeda (Kita) Karte
    Das moderne Geschäfts- und Einkaufsviertel im Norden — Wolkenkratzer, das Umeda Sky Building, die Grand-Front-Osaka-Mall, die großen Hotels. Der Tokyo-artige Teil von Osaka.

Das waren 3 von 85 Orten dieses Kapitels. Die übrigen findest du in Big in Japan.

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