東京はささやき、大阪は叫びます。東京から新幹線で2時間30分の関西の中心都市は、16世紀から日本の商業の中心で、500年にわたって金を稼ぎ人々を食べさせてきた街らしい気質を持っています。大阪の人は東京の人より温かく、声が大きく、おもしろく（日本のお笑い芸人の多くはここの出身です）、そして食へのこだわりで知られています。街を表す言葉は食い倒れ、「食べて身を滅ぼす」。本気でそう思っています。寺は飛ばして、食卓のために来てください。