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十五 · Capítulo Quinze

Osaka

A cozinha do Japão, o primo mais direto do Japão. Onde a comida é mais barulhenta e as pessoas mais diretas — e onde «kuidaore» (comer até falir) é um lema cívico.

Um Tipo Diferente de Japão

Por que Osaka é uma cultura própria, não apenas um anexo de Tokyo

大阪

Tokyo sussurra; Osaka grita. A capital de Kansai, a 2h30 de Shinkansen de Tokyo, é o centro comercial do Japão desde o século 16 — e tem a personalidade de uma cidade que passou quinhentos anos ganhando dinheiro e alimentando gente. Os osakenses são mais calorosos que os de Tokyo, mais barulhentos, mais engraçados (a maioria dos comediantes do Japão vem daqui) e famosos por seu foco na comida. A palavra cívica é kuidaore — «arruine-se comendo» — e eles falam sério. Pule os templos; venha pela mesa.

🏙️Os Distritos
  • Dotonbori mapa
    A famosa faixa à beira do canal — o gigante letreiro de neon do corredor da Glico, o caranguejo em movimento do Kani Doraku, as barracas de comida e izakaya em todas as direções. Turístico mas essencial. Percorra à noite, quando os neons estão no auge.
  • Namba mapa
    Logo ao norte de Dotonbori — entretenimento, lojas de departamento, o complexo a céu aberto Namba Parks. O polo de transporte do sul de Osaka.
  • Umeda (Kita) mapa
    O moderno distrito de negócios e compras no norte — arranha-céus, o Umeda Sky Building, o shopping Grand Front Osaka, os grandes hotéis. A parte de Osaka com cara de Tokyo.

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